خەس دهێتە هژمارتن ژ زەرزەواتی و دهێتە بکارئینان دخارنێن سفك دا وەکی ( صەندەویچ)و ژمفایێێن دناڤ خەسێ دا هەی هاریکارە بو ژ دەستدانا کێشا لەشی وهەروەسا کاردکەت بو بهێزکرنا ساخلەمیا دلی و ئینانا خورا کولسترولی، هەدریسان بو بهێزکرنا ساخلەمیا گەدەی و هاریکارە بو نظستنىَ و ب هێزکرنا بەرگریا لەشی و پاراستن ژ پەنجەشێرێ و ب هێزکرنا ساخلەمیا هەستیا، هەروەسا خوارنا خەسێ بو بهێزکرنا روناهیا جاڤان بو دیتنێ یا مفایە.
خەسێ مفاییێن خو هەنەبو سەروچاڤا و بهێزکرنا ساخلەمیا پیستی ژ کوریشکان وهاریکاڕە بو شانێین لەشی، مروڤی دپارێزیت ژ پرسکێن گەنجان، هەردیسان مروڤی ژ تیشکا هەتاڤێ دپارێزیت، خەس ماددێن ژەهراوی ژ لەشێ مروڤی دەردئێخیت، خوارنا خەسێ مروڤی ژ نیگەرانیێ دویر دئیخیت.
هەڤدەم خەس ژ کەسکاتیێن پری ئاڤە و لەشێ مروڤی دپارێزیت و رێگرە بو پەیدابون و زێدەبونا بەرکێن طولضيسكىَ و هەروەسا خەس ئاستێ گەرماتیێ د لەشێ مروڤیدا نزم دکەت و هاریکارە بو تێهنیبونێ، خەس بهیزکەرە کو حەزا خوارنێ لدەف مروڤی باشتر دکەت.
لدیف راثورتةكا وەزارەتا چاندنا ئەمریکی ددەتە دیارکرن کو هەر 100 گرامێن خەسێ 1.3گرامێن پروتینی تێدانە، 0.64ملی گرامێن ئاسنی تێدانە، 27ملی گرامێن کالیسیومی،19ملی گرامێن سودیومی دناڤ دا هەنە.
تێبینی باشترە بەری خوارانا خەسێ باش بهێتە شویشتن، چونکی ژ وی دەرامەتییە ییێن کو میکروب و مەودایێن کێمیایێ دمینە پێڤە.
بەرهەڤکرن: هەدار کوچەر